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Archivo de la etiqueta: OCU
La OCU, los aditivos y el papel de la divulgación científica (Podcast)
Al igual que hice hace aproximadamente un año, durante este mes de agosto haré una colaboración semanal en el programa “Murcia y compañía” de Onda Regional de Murcia que dirige Miguel Massotti. Durante aproximadamente 10 minutos charlaré con Marta Ferrero, … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición
Etiquetado Aditivos, OCU, Quimiofobia
1 Comentario
La OCU rectifica: el valor de la divulgación científica
Contento, muy contento. Así estoy por la decisión que ha tomado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) tras la polémica surgida a raíz del post “El menú químico de la OCU y sus 10 afirmaciones extraordinarias” publicado en este … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química
Etiquetado Aditivos, Alimentación, OCU, quimifobia
37 comentarios
El menú químico de la OCU y sus 10 afirmaciones extraordinarias
Sorprendido, cabreado, indignado, encabronado… estos son los términos más suaves que he encontrado para describir el estado de ánimo que se me quedó cuando leí la opinión que tiene la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre los aditivos y … Seguir leyendo
La Coca-Cola, el colesterol y las bayas de Goji unidas por un surrealista principio de precaución
Lo primero que debo hacer antes de que ustedes comiencen a leer este post es pedirles perdón porque lo estoy escribiendo tremendamente enfadado, así que puede que no sea un post políticamente correcto… aunque la verdad es que pocas veces … Seguir leyendo
Publicado en Nutrición, Química, Uncategorized
Etiquetado Alimentación. Coca-Cola, California, Carnaval de la Química, cáncer, colesterol, consumidor, corazón, esteroles, nuevos productos, Nutrición, OCU, Pepsi-Cola. Bayas de Goji, quimifobia, riesgos, Unilever
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