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Archivo de la etiqueta: Alimentación
La alimentación del futuro: bebidas vegetales y alimentos funcionales
Conozco desde hace muchos años a Marta Ferrero, periodista de Onda Regional de Murcia. Su trabajo es de una calidad tremenda y su implicación con la ciencia también. De hecho forma parte de la junta directiva de mi querida Asociación … Seguir leyendo
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«Mundo SIN y Mundo CON» (Las mañanas de RNE)
Hace unos años y con motivo de la publicación de mi libro “Vamos a Comprar Mentiras”tuve el honor de ser entrevistado en RNE por la gran periodista Eva Cordón. Fue una entrevista donde nos lo pasamos pipa. Pues bien, por … Seguir leyendo
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«Científico en el laboratorio de día…espía en el supermercado de noche” [Vídeo]
Hace unos días tuve el inmenso placer de impartir en Logroño la conferencia “Científico en el laboratorio de día…espía en el supermercado de noche”. El evento estuvo organizado por la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de La Rioja y patrocinado por … Seguir leyendo
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“Historia Natural de la comida” (Curso de Verano de la UPV/EHU)
Todas las conferencias que doy al año son especiales. Por respeto a los organizadores, al público y a mí mismo me vuelco en cada una como si fuera la primera. Sin embargo he de reconocerles que la que voy a … Seguir leyendo
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Etiquetado Alimentación, Curso de verano, UPV/EHU
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¿Sabemos lo que comemos? [Conferencia en Burgos 15/11/17]
Este próximo miércoles 15 de noviembre estaré en Burgos para impartir la conferencia «¿Sabemos lo que Comemos?». El evento tendrá lugar a las 20:15 horas en una sitio muy especial: el Salón de Actos del Museo de la Evolución Humana. Hace años haciendo … Seguir leyendo
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«¿Sabemos lo que comemos?» (Conferencia en Murcia próximo martes)
Nada más que decir…bueno sí, que les espero este próximo martes 6 de junio a las 19.30 h. en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Murcia situado en Gran Vía Salzillo, La conferencia está organizada por … Seguir leyendo
«Biotecnología, alimentación y agricultura» [Debate]
El pasado mes de diciembre tuvo lugar el evento de divulgación Desgranando Ciencia, organizado por la plataforma de divulgación científica Hablando de Ciencia. En el marco de este fantástico evento tuve el honor de participar en la mesa de debate … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Biotecnología, Investigación, Nutrición
Etiquetado Alimentación, Bisphenol A, Desgranando Ciencia, Ecológicos, Funcionales, pplaguicidas
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