LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
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Archivo de la etiqueta: Murcia
1903: un año que marcó la historia de la Ciencia y la de la Región de Murcia
1903 no fue un año más en la historia de la ciencia. Tres grandes investigadores, cuyos estudios han tenido un peso transcendental en los últimos ciento veinte años, ganaron los Premios Nobeles del ámbito científico.
La ciencia del paparajote
No hay plato más famoso de la gastronomía murciana que el paparajote, el postre por excelencia de mi región. Sobre su historia, sus propiedades sensoriales o la manera idónea de comerlo (ojo con la broma que solemos gastar los murcianos a … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química
Etiquetado cocina, Murcia, paparajote
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La Ciencia de la Catedral de Murcia
Hace unos días la Universidad de Murcia anunció que el próximo curso implantará la doble titulación de Matemáticas y Física. El alumnado asistirá a clases teóricas y prácticas en aulas y seminarios pero… ¿podría usarse uno de nuestros monumentos más … Seguir leyendo
“Iniesta, el adiós de un científico” (Murcia, 22/06/18)
Hay veces en las que se alinean los astros y hay que aprovecharlos. ¿De qué astros hablo? Creación del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. Celebración del Mundial de Rusia 2018. Despedida de Andrés Iniesta. ¿Y cómo lo voy a … Seguir leyendo
Publicado en Deporte, Divulgación científica, Uncategorized
Etiquetado conferencia, EL corte inglés, Fútbol, Murcia
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«Ciencia, divulgación y vida» (Conferencia en #Murcia, 11/12/2017)
Tras participar en 2017 en casi 100 eventos científicos de diversa índole, mañana lunes 11 de diciembre llega la que es, sin duda, una de las conferencias más importantes del año. A las 19.30 h. en el Aula Cultural de … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Uncategorized
Etiquetado Academia de Ciencias, conferencia, Murcia
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Ciencia, pasteles de carne e innovación (I): el pastel saludable
Una de las asignaturas con las que más disfruté como profesor fue la de “Bromatología y Tecnología de los Alimentos” que impartí en la Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética. Por aquellas aulas pasaron alumnos muy especiales. Uno de ellos … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química, Tecnología
Etiquetado Murcia, Nutrición, Pastel de carne
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Nace la Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia
Estimados amigos, Hoy traigo a Scientia una de las noticias que más ilusión me han hecho desde que decidí dedicar parte de mi tiempo a la divulgación de la ciencia. Tras meses de reuniones y arduas negociaciones con distintos estamentos, … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Uncategorized
Etiquetado Divulgación científica, Evento, Murcia
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