El Universo en un día… un breve paseo de 13.700 millones de años

Publicado el 10 abril, 2013 por José Manuel López Nicolás

Si ayer les conté cómo el grupo de divulgadores que forma parte de Journal of Feelsynapsis acaba de publicar el número 9 de su gran revista de divulgación científica on line, hoy les traigo a Scientia otro gran proyecto divulgativo que, si pueden, no deberían perderse.

El próximo 25 de mayo en el Paraninfo de la Universidad del País Vasco en Bilbao todas aquellas personas que lo deseen podrán asistir a uno de los grandes eventos del año en materia de divulgación científica organizado, una vez más, por la plataforma Naukas.com en colaboración con la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU, Euskampus y la Diputación Foral de Bizkaia.

Debo reconocer que aunque la temática que se abordará en “El Universo en un día” no suele ser tratada de forma habitual en Scientia, el programa preparado para ese día me ha impresionado. A través de una serie de charlas de 25 minutos se hará un recorrido, ameno y divertido, por toda la historia del Cosmos… desde el Big Bang hasta los posibles finales que le esperan a nuestro Universo.

universo_1 Seguir leyendo →

Publicado en Divulgación científica | 7 comentarios

Journal of Feelsynapsis 9… la historia continua

Publicado el 9 abril, 2013 por José Manuel López Nicolás

Entierro_de_la_Sardina_2012-4El pasado sábado, y como culminación a una intensa semana de Fiestas de Primavera en Murcia, se celebró en la ciudad pimentonera el famoso Entierro de la Sardina. Como buen sardinero que me considero viví al máximo la jornada así que el domingo un servidor, que ya no es un chaval, no tenía el cuerpo para muchos trotes por lo que me quedé en casa.

Sin embargo me negué a dejar pasar el día sin sacarle provecho y decidí seguir a pies juntillas el refrán “no hay mal que por bien no venga”. ¿Cómo? Devorando el recién salido del horno número 9 de la revista de divulgación científica “on line” Journal of Feelsynapsis (#JoF). Seguir leyendo →

Publicado en Divulgación científica, Uncategorized | Etiquetado , | 5 comentarios

¿Qué y cúantos alimentos se necesitan para alcanzar 2000 kilocalorías?

Publicado el 5 abril, 2013 por José Manuel López Nicolás

hombre_lunaHace unos meses tuve el placer de escuchar a un gran divulgador, Eugenio Manuel Fernández Aguilar, impartir en la Universidad de Sevilla la conferencia titulada “Los números de la conquista lunar” que ustedes pueden ver pinchando en este enlace. Seguir leyendo →

Publicado en Gastronomía, Nutrición, Uncategorized | Etiquetado , , , , | 17 comentarios

El papel (o no) de la divulgación científica en la lucha contra la quimiofobia: el caso Hero

Publicado el 2 abril, 2013 por José Manuel López Nicolás

certTodos los seguidores de este blog saben que un servidor tiene, entre otros, dos objetivos claramente definidos: la lucha contra la quimiofobia y la denuncia del marketing pseudocientífico. Desde que Scientia comenzó su andadura son muchos los posts que he dedicado a combatir, por una parte, los ataques sistemáticos que diversos sectores están dirigiendo hacia todo lo que huela a “químico” y, por otro, el uso de publicidad engañosa para confundir al consumidor. Pues bien, al igual que a veces escribo tremendamente cabreado por hechos relacionados con ambos motivos, les aseguro que hoy estoy redactando estas líneas muy contento… porque a veces el esfuerzo tiene su recompensa.

Desconozco si sobre los hechos que les voy a relatar, relacionados con una gran empresa, he podido tener alguna influencia desde este blog o si son fruto de la casualidad… pero eso es lo de menos. Lo más importante es que el objetivo perseguido se ha conseguido. Les cuento. Seguir leyendo →

Publicado en Nutrición, Uncategorized | Etiquetado , , | 27 comentarios

Scientia alberga la III Edición del Carnaval de la Nutrición

Publicado el 29 marzo, 2013 por José Manuel López Nicolás

YA ES CARNAVAL-CARTELPrimero llegó el Carnaval de la Química, luego el de la Física, más tarde el de la Tecnología, a continuación el de la Biología… y ahora le toca a Scientia organizar un Carnaval muy especial para este blog: el de la Nutrición.

Ustedes podrán pensar que las razones de que Casa Scientia se ponga sus mejores galas para albergar la III Edición del Carnaval de la Nutrición son los muchos posts que este blog dedica al mundo de los nuevos alimentos, a la nutrición equilibrada, al marketing pseudocientífico de los alimentos funcionales, ecológicos o transgénicos, a la investigación científica en nutrición… pero no. Seguir leyendo →

Publicado en Nutrición, Uncategorized | Etiquetado | 113 comentarios

¿Sirve para algo Activia de Danone?

Publicado el 27 marzo, 2013 por José Manuel López Nicolás

dana2El 5 de julio de 2012, publiqué el post “Danacol, Flora Pro Activ y Benecol… ¿verdad o mentira?” donde hablaba de los alimentos destinados a controlar el colesterol que sí habían demostrado científicamente sus propiedades saludables. Lo que más me sorprendió de aquel post fue que tuvo muy poca repercusión en comparación con aquellos artículos donde demostraba las mentiras del marketing pseudocientífico de muchos otros alimentos funcionales e incluso meses después sigo recibiendo sugerencias de lectores, que no conocen la existencia de aquella entrada, pidiéndome que escriba sobre dichos productos.

Es muy posible que aquel post no tuviese la repercusión necesaria pero también es cierto que, normalmente, nos gustan más los artículos críticos y polémicos que aquellos donde se reconocen las propiedades beneficiosas de un alimento. Seguir leyendo →

Publicado en Gastronomía, Microbiología, Nutrición, Uncategorized | Etiquetado , , , | 6 comentarios

Thomas Alva Edison vs Nikola Tesla… el rap

Publicado el 25 marzo, 2013 por José Manuel López Nicolás

51tRRgPUfBL._SL500_SS500_Oficialmente, y desde hoy, estoy de vacaciones. Sin embargo he decidido que en la medida de mis posibilidades no voy a darle mucho descanso al blog durante el periodo vacacional, por lo que aquí me tienen de nuevo… aunque hoy con un tono distinto al habitual.

Después de una serie de posts dedicados a los problemas existentes en el mundo universitario, al marketing pseudocientífico y a los potenciales riesgos sobre la salud del consumo de determinados suplementos, creo conveniente empezar las vacaciones con un poco de humor. Seguir leyendo →

Publicado en Divulgación científica, Física, Humor | Etiquetado , , , , | 10 comentarios