Archivo de la etiqueta: health claim

Actimel 0%…¿en qué?

Publicado el 22 enero, 2014 por José Manuel López Nicolás

Hace unos días, paseando por un centro comercial (sí, yo paseo por ellos y no solo compro) observé algo que me llamó la atención. Mientras la mayoría de los productos que se anunciaban como 0 % llevaban escrito junto a … Seguir leyendo →

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Publicado en Nutrición | Etiquetado Actimel, etiquetado nutricional, health claim, Marketing | 43 comentarios

El romance entre la flor y el prebiótico

Publicado el 16 enero, 2014 por José Manuel López Nicolás

Voy a descubrirles algo de mí que jamás hubieran imaginado. Desde hace años soy amante de las historias de amor frustradas… y si además hay seres mitológicos por en medio y me las cuentan con flores, me derrito. Por todo … Seguir leyendo →

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Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Medicina, Nutrición, Uncategorized | Etiquetado achicoria, diabetes, Fibra, glucosa, health claim, inulina, Prebiótico, Probiótico | 26 comentarios

Contra la depresión…¡TRIPTONÍZATE!

Publicado el 9 enero, 2014 por José Manuel López Nicolás

No han sido las mejores navidades de mi vida, ni mucho menos… y los acontecimientos que ocurrieron el último día del año fueron la gota que colmó el vaso. Les cuento. Mi querida suegra, siguiendo su costumbre, decidió llevar la … Seguir leyendo →

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Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Química, Uncategorized | Etiquetado Actimel, Carnitina, complementos alimenticios, Forte Pharma, Fraude, health claim, Triptófano | 74 comentarios

¿Sirve para algo Activia de Danone?

Publicado el 27 marzo, 2013 por José Manuel López Nicolás

El 5 de julio de 2012, publiqué el post “Danacol, Flora Pro Activ y Benecol… ¿verdad o mentira?” donde hablaba de los alimentos destinados a controlar el colesterol que sí habían demostrado científicamente sus propiedades saludables. Lo que más me … Seguir leyendo →