Archivo de la etiqueta: diabetes

“Un científico en la Tierra Media” [Vídeo]

Publicado el 26 abril, 2015 por José Manuel López Nicolás

Como conocen los fieles seguidores de SCIENTIA, una de las aficiones favoritas de este bloguero es divulgar la ciencia entre los chavales de colegios e institutos. En todos ellos he conocido a gente muy especial. Les hablo de profesores que, … Seguir leyendo →

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Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Física, Medicina, Microbiologóa, Química, Uncategorized | Etiquetado Alzheimer, Ébola, Ciclodextrina, diabetes, ESLDA, Niemann Pick, SIDA | 8 comentarios

El romance entre la flor y el prebiótico

Publicado el 16 enero, 2014 por José Manuel López Nicolás

Voy a descubrirles algo de mí que jamás hubieran imaginado. Desde hace años soy amante de las historias de amor frustradas… y si además hay seres mitológicos por en medio y me las cuentan con flores, me derrito. Por todo … Seguir leyendo →

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Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Medicina, Nutrición, Uncategorized | Etiquetado achicoria, diabetes, Fibra, glucosa, health claim, inulina, Prebiótico, Probiótico | 26 comentarios

La molécula de la triple acción

Publicado el 28 noviembre, 2013 por José Manuel López Nicolás

Hoy voy a contarles la verdadera razón por la que me apasionan las ciclodextrinas, los compuestos a los que he dedicado mi carrera investigadora. Voy a confesarles el por qué de mi devoción por ellas.