LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Author Archives: José Manuel López Nicolás
Las vacunas funcionan
Jamás publico un sábado…pero hoy lo voy a hacer porque estoy especialmente interesado en que vean un vídeo. Les cuento. Debo reconocer que la microbiología, una disciplina científica que nunca logró atraerme en mi etapa de alumno, cada vez me … Seguir leyendo
El arma secreta del marketing alimentario
Hace unos días pude ver este impactante video en el que Kate Cooper nos expone las 3 claves del marketing alimentario… entre las que se encuentra el arma secreta que, según ella, emplean los especialistas del sector para vendernos toda clase … Seguir leyendo
Alimentos ecológicos…¿más sanos y seguros?
A mediados del mes de julio un estudio aparecido en la revista British Journal of Nutrition y que pueden leer aquí sacudió el mundo de los alimentos ecológicos. En contra de lo que se había escrito en otros trabajos, una … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Investigación, Nutrición
Etiquetado Alimentos ecológicos, EFSA, pesticidas, polifenoles
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Vuelve #Naukas14… algo más que un evento de divulgación científica
Parece que fue ayer cuando me despedí de #Naukas13 y ya está aquí #Naukas14… el que muchos dicen que es el mejor evento de divulgación científica de este país. ¿Es eso cierto? Pues yo no solo me sumo a ello … Seguir leyendo
Activia y sus barrigas felices
Debo reconocer que este verano se me ha ido la mano con tanta barbacoa, sardinada, calderada y demás eventos lúdico-gastronómicos, por lo que no me puedo extrañar de que mi estómago esté hecho unos zorros. Para intentar poner remedio a … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Microbiología, Nutrición, Uncategorized
Etiquetado Activia, Alimentos funcionales, Bifidus, Danone
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Una noche de borrachera…bajo el mar
Ustedes merecen saber la verdad. Es posible que tras observar que no he publicado en los últimos días estén pensando que he decidido dar descanso este mes de agosto al blog… pero nada más lejos de la realidad. Lo que … Seguir leyendo
Publicado en Escepticismo, Humor, Uncategorized
Etiquetado marketing pseudocientífico
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Resumen Scientia [Junio-Julio]
Esto no puede volver a ocurrir. Es realmente lamentable que un lector me llame al orden y, con toda la razón del mundo, me recrimine que a principios de julio olvidé publicar el tradicional resumen de los posts aparecidos en … Seguir leyendo
SCIENTIA 