LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Category Archives: Química
Notición…llega ¡MasterChem!
Como decía aquel “me llena de orgullo y satisfacción” anunciar que la Universidad de Murcia (UMU), a través de la Unidad de Cultura Científica que tengo el honor de dirigir, presenta el proyecto MasterChem, enmarcado dentro de la convocatoria FECYT. … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Química
Etiquetado Bioquímica, MasterChem, Química, Universidad de Murcia
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El Índice de Radiación Ultravioleta y las cremas solares
Según la Agencia Española de Meteorología, este fin de semana debemos extremar las precauciones en algunas zonas de la Región de Murcia a la hora de exponernos al sol. La principal razón es que el Índice de Radiación Ultravioleta (UVI) … Seguir leyendo
Publicado en Cosmética, Divulgación científica, Medicina, Química
Etiquetado índice UV, cremas solares, Sol
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Querido Paracelso: el veneno no reside solo en la dosis
“Todas las sustancias son venenos, no existe ninguna que no lo sea. La dosis diferencia un veneno de un remedio”. Esta frase, pronunciada por el alquimista, médico y astrólogo suizo Theophrastus Philippus Aureolus Bombastus von Hohenheim, mas conocido por Paracelso, … Seguir leyendo
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Etiquetado Acido linoleico conjugado, concentración micelar crítica, EFSA, micelas, paracelso
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Manzanas transgénicas: por qué no se venden en España
Hoy toca cambiar el chip. Mientras en anteriores artículos les he contado las propiedades de algunos productos que se venden en mi supermercado favorito, hoy voy a escribir acerca de unos productos que, desgraciadamente, no hay forma de encontrarlos en … Seguir leyendo
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Etiquetado manzanas, Transgénicos
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Colágeno, hialurónico y condroitina… los tres jinetes de la salud articular
Me estoy haciendo mayor y eso lo noto en mis articulaciones. Por esta razón hace unos días volví a hacer de espía en nuestro supermercado. Y no me hizo falta buscar mucho. En un lineal muy visible pude observar una … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química
Etiquetado deporte, Nutrición Deportiva
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¿Isoflavonas para la menopausia? Va a ser que no
Ayer volví al supermercado para hacer de espía. El lineal que hace unos días estaba lleno de cronosuplementos lo habían sustituido por otro abarrotado de complementos alimenticios destinados a combatir la menopausia. Todos ellos tenían un ingrediente común: las isoflavonas. … Seguir leyendo
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Carta abierta a Alberto Chicote
Estimado Alberto, Me presento. Soy José Manuel López Nicolás, profesor del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular-A de la Universidad de Murcia. Desde hace muchos años me dedico a la investigación, a la docencia y a la divulgación de la … Seguir leyendo
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Etiquetado cerveza, Chicote, Quimiofobia
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