LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
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Cómo saber si un complemento alimenticio es un fraude en 5 cómodos pasos
Para los que hacen deporte, para los que sufren del corazón, para los indefensos, para los que no pueden dormir, para los que duermen mucho, para los gordos, para los flacos, para los estreñidos, para los que quieren ponerse morenos, … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Medicina, Nutrición, Uncategorized
Etiquetado complemento alimenticio, EFSA, Escepticismo, Fraude
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Las 10 poderosas razones por las que estás «absolutamente obligado” a votar a SCIENTIA en los Premios Bitácoras 2013
Parece que fue ayer cuando acabó la pasada edición de los Premios Bitácoras (los premios más conocidos de la blogosfera española) y ya está aquí la actual… y este blog va de nuevo a por ellos en la categoría de … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Uncategorized
Etiquetado Bitácoras2013, La casa encendida, Premios Bitácoras
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«El huevo y la niña» [Mi conferencia en #Naukas2013]
El pasado sábado 28 de Septiembre participé en el evento de divulgación científica #Naukas2013 en el que pronuncié la charla “El huevo y la niña”. Gracias a la magnífica labor de eitb.com hoy les puedo ofrecer dicha conferencia. Antes de … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Investigación, Medicina, Nanotecnología, Química, Uncategorized
Etiquetado Ciclodextrinas, Encapsulación, Investigación, Naukas, Niemann Pick
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La charla más irreverente
Como les indiqué en un anterior post hoy me encuentro en Bilbao con motivo del evento de divulgación científica #Naukas2013 organizado por la plataforma Naukas.com y la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU. Las charlas prometen ser geniales y … Seguir leyendo
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¿Complementos alimenticios para estudiar? [Podcast]
“Mis alumnos y sus extraños métodos de estudio: el escándalo “De Memory” fue, durante tres días, el post más leído en la historia del blog. Luego llegó “Una puta mierda” y reventó todas las estadísticas… pero he de reconocer que … Seguir leyendo
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La mirada del bloguero
Les doy mi palabra que el pasado día 30 de Julio, cuando salí de mi despacho en la Universidad antes de irme de vacaciones, había tomado una firme decisión: en el mes de agosto Scientia cerraría sus puertas durante 30 … Seguir leyendo
«Aprendiendo y Comiendo» (Curso de verano)
Me he empeñado en que durante el mes de septiembre no se aburran y por mi parte no va a quedar. Si hace unos días traje al blog información del más que interesante Curso de verano “Las dos culturas y … Seguir leyendo
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Etiquetado Alimentación, Curso de verano, Tecnología culinaria. Universidad de Murcia
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