Archivo de la categoría: bioquímica

La fascinante historia de Michaelis-Menten

Dentro de las ecuaciones más recordadas por todos los alumnos que han cursado la asignatura de bioquímica se encuentra la de Michaelis-Menten, eje fundamental sobre el que gira la cinética enzimática. Pero a pesar de que la ecuación de Michaelis-Menten … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Genios | Etiquetado , , | 2 comentarios

“El futuro de las 3 BIOS” [Vídeo]

Hace unas semanas tuve la suerte de participar en #Naukas Valladolid 2018, un evento de divulgación organizado por la plataforma de divulgación Naukas en colaboración con el Parque Científico de la Universidad de Valladolid y con la ayuda de la Diputación de Valladolid. Fue una … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Uncategorized | Etiquetado , , | 5 comentarios

La mentira de los preparados lácteos para bajar la tensión

Ya ha comenzado el curso académico en la Universidad y los alumnos de primer curso están nerviosos. Son los primeros días en el centro donde pasarán sus próximos años y andan un poco perdidos. Hace unos días me encontré a … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química, Uncategorized | Etiquetado , | 4 comentarios

Los atardeceres del Mar Menor y la biotecnología vegetal

Me encanta usar la divulgación científica para relacionar conceptos aparentemente inconexos. En el artículo de hoy intentaré conectar los preciosos atardeceres rojizos que podemos observar en nuestro querido Mar Menor con el área en la que desarrollo mi labor investigadora … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Cultura, Divulgación científica | Etiquetado , , | 3 comentarios

¿Cómo se defiende una planta del ataque de una oruga?

No es la primera vez que lo digo. A los bioquímicos nos encanta conocer los mecanismos que utilizan las plantas para defenderse de los ataques externos….independientemente de lo que eso suponga para el hombre. ¿A qué me refiero? Les pondré … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Química | Etiquetado , , , | 3 comentarios

La inflación económica y los fármacos antitumorales unidos por un Frigo Pie

Hay una teoría que me encanta. Me refiero a la de los 6 grados de separación, la hipótesis que intenta probar que cualquiera en la Tierra puede estar conectado a cualquier otra persona del planeta a través de una cadena de conocidos … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en bioinformatica, bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Investigación, Nutrición, Química | Etiquetado , , , , , , , , | 13 comentarios

“Iniesta, el adiós de un científico” [Conferencia completa]

Jamás en mi vida he preparado una conferencia como la que impartí hace unas semanas en la Sala de Ámbito Cultural del Corte Inglés de Murcia y que llevó por título “Iniesta, el adiós de un científico”. El tiempo que le dediqué … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Deporte, Divulgación científica, Matemáticas, Medicina, Nanotecnología, Nutrición, Química, Tecnología | 7 comentarios