LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Category Archives: Química
El último disparate de Santiveri: ¡siempre negativo, nunca positivo!
Jose (J): Hola, buenos días. Que bonita se le ha quedado la farmacia con las nuevas reformas. Farmacéutico (F): Gracias. ¿Le gusta? J: Sí, especialmente la zona dedicada a la homeopatía y la parafarmacia. F: ¿De verdad? J: No. F: … Seguir leyendo
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Etiquetado complemento alimenticio, EFSA, Fraude, Santivery
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La OCU rectifica: el valor de la divulgación científica
Contento, muy contento. Así estoy por la decisión que ha tomado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) tras la polémica surgida a raíz del post “El menú químico de la OCU y sus 10 afirmaciones extraordinarias” publicado en este … Seguir leyendo
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Etiquetado Aditivos, Alimentación, OCU, quimifobia
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El menú químico de la OCU y sus 10 afirmaciones extraordinarias
Sorprendido, cabreado, indignado, encabronado… estos son los términos más suaves que he encontrado para describir el estado de ánimo que se me quedó cuando leí la opinión que tiene la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre los aditivos y … Seguir leyendo
El cachondeo de las pastillas para broncearse
¿Se acuerdan ustedes de lo que dio de sí el post con el que cerré el verano pasado “La surrealista relación entre las cremas del Mercadona y mi famosa barbacoa veraniega”? Pues prepárense porque este verano empieza de forma aun … Seguir leyendo
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El presidente de Nestlé y la medicina tradicional china
Nestlé no deja de asombrarme. Sin ir más lejos esta semana me he enterado que Peter Brabeck-Letmathe, el empresario austríaco que desde el año 2005 es el presidente del grupo Nestlé, considera, con un par, que se debería privatizar el … Seguir leyendo
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La leche de Gandalf y la inmovilización química del colesterol
Tras haber encapsulado en capítulos anteriores a hobbits, elfos, enanos, hombres, árboles y demás gentuza de la Tierra Media, mis tropas, las del verdadero Señor de los Anillos, el gran Sauron, tenían un reto complicado: encapsular al mago blanco… y … Seguir leyendo
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TEDx: «Del plátano de Bilbao a la naranja de Murcia» [Conferencia]
El pasado 16 de Febrero tuve la oportunidad de participar en el evento TEDx Murcia que, bajo el lema “El desafío de lo simple”, se celebró en mi ciudad. Reconozco que fue un día especial ya que, además de celebrarse … Seguir leyendo
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