LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Category Archives: Investigación
El gran debate de investidura de la Ciencia: ¿Ministerio o Secretaría de Estado?
Aunque el principal objetivo de este blog es la divulgación de los principales avances que se producen en la Ciencia, no es menos cierto que Scientia no debe, ni quiere, mantenerse al margen de otras noticias relacionadas con el campo … Seguir leyendo
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Etiquetado Ciencia, Debate de Investidura, Economía, Educación, Gobierno, Mariano Rajoy, Ministerio, Política Científica
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La Vinoterapia y la importancia de un pKa
En la inauguración de la sección “La letra pequeña”, dedicada al etiquetado engañoso de determinados productos, indicábamos como la ausencia de una reglamentación que prohíba el empleo de absurdas promesas en la publicidad de algunos productos para la belleza, ha … Seguir leyendo
Publicado en Cosmética, Investigación, Química
Etiquetado Antioxidantes, Cosmética, Estilbeno, Etiqueta, Marketing, pKa, Polifenol, Publcidad, Química Analítica, Resveratrol, Vinoterapia
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La puesta de largo del Journal of Feelsynapsis… y el baile de debutantes
La puesta de largo es una práctica social que ha caído en el olvido, pero que determinados sectores de la sociedad (generalmente de clase media – alta) están rescatando de nuevo…es lo que se conoce con el nombre de «baile … Seguir leyendo
Publicado en Investigación, Literatura
Etiquetado Divulgación científica, Journal of Feelsynapsis, Revista on line
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Las grandes mentiras en el etiquetado de los alimentos funcionales
En los últimos meses hemos publicado en Scientia algunas de las polémicas decisiones adoptadas por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria acerca de las falsas propiedades atribuidas a determinados productos alimenticios, principalmente las relativas a los alimentos funcionales. Sin embargo, … Seguir leyendo
Los becarios eligieron «trato»…pero la beca llevaba «truco»
Si tengo que ser sincero les diré que hoy pensaba darle a Scientia el día libre ya que se suponía que un servidor se iba de puente…pasándole a mis becarios toda la responsabilidad de cuidar el castillo. Sin embargo, un … Seguir leyendo
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Etiquetado Bando de la Huerta, becarios, Becas, halloween, Investigación, trato, truco
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Salvemos al chocolate…pero no a cualquier precio
Uno de los peores días de mi vida fue cuando aquel endocrino, de cuyo nombre no quiero acordarme, me dijo que debido a lo mucho que se enfada el “irritao” de mi colon ya no debía probar más mi vicio … Seguir leyendo
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Etiquetado Cacao, Chocolate, Chocolaterapia, EFSA, Epicatequina, Resveratrol, Teobromina
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Las carreras de ciencias… ¡Vaya Timo!
Cuando inauguré la serie “Colaboraciones” les comenté mi firme propósito de no convertir esta sección en un foro donde diversos divulgadores nos comentasen un nuevo descubrimiento científico, sino algo más.
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Etiquetado Alumno, Becario, Biología, Biotecnología, Facultad, Investigación, Recursos
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