Carta abierta a Nivea

Publicado el 11 marzo, 2015 por José Manuel López Nicolás

Estimada Nivea,

En los últimos días he leído muchas críticas y comentarios irónicos sobre tu nuevo producto: los leggings Q10 con efecto reafirmante y remodelador. Leo en tu web que con estos leggings puedes lograr una piel más firme, reafirmar el vientre, los glúteos y las piernas. ¿Cómo se logra todo esto? De una forma muy fácil. Solamente tenemos que ponérnoslos y hacer nuestra vida habitual. Mientras los llevamos puestos en el trabajo, haciendo deporte o saliendo a cenar, se libera sobre nuestra piel un principio activo que hay en el interior de unas nanocápsulas adheridas a los leggings… ¡y según prometes en tan solo dos semanas podemos observar estos efectos!

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42 días en la Antártida, ¿De bata o de bota?

Publicado el 8 marzo, 2015 por José Manuel López Nicolás

Allá por el mes de diciembre recibí un correo electrónico de un joven investigador al cual no tenía el gusto de conocer. Se trataba de Pablo Rodríguez Ros, licenciado y premio extraordinario fin de carrera en Ciencias Ambientales por la Universidad de Murcia en el año 2013. Pablo acaba de comenzar su Doctorado en el Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona.

El motivo de ponerse en contacto conmigo era contarme que, como parte de su doctorado, del 2 de enero al 12 de febrero estaría en la Antártida navegando a bordo del Buque de Investigación Oceanográfica Hespérides. Pablo es uno de los 30 científicos que tendrán el honor de participar en el Proyecto PEGASO, estudiando como la biología marina participa en el proceso de formación de nubes en regiones remotas. Él no me lo dijo pero ya les adelanto que no es nada fácil acceder al selecto grupo de científicos que forman parte de este proyecto y Pablo, con su brillante expediente académico, se lo ha ganado a pulso.

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Resumen Scientia [Febrero 2015]

Publicado el 6 marzo, 2015 por José Manuel López Nicolás

El mes de febrero ha llegado a su fin y, como es norma habitual en este blog, toca publicar el tradicional resumen de las entradas publicadas en estos últimos 30 días. Ahí van:

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Ciencia en la Cocina (X): Pichón al vacío con un toque Maillard

Publicado el 1 marzo, 2015 por José Manuel López Nicolás

En el programa de hoy la química, la física y la tecnología de los alimentos asoman por Órbita Laika para acompañar una técnica culinaria de última generación: la Cocción bajo vacío (Sous Vide Cooking), una estrategia muy conocida en el ámbito de la cocina modernista y cuyo principal objetivo es el control preciso de la temperatura de cocción. Adelante vídeo.

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El Premio Nobel de Medicina y las manzanas transgénicas

Publicado el 27 febrero, 2015 por José Manuel López Nicolás
Los científicos galardonados con el Nobel de Medicina 2006. (Foto: AP | Michael Probst)

Los científicos galardonados con el Nobel de Medicina 2006. (Foto: AP | Michael Probst)

¿Han oído hablar del ARN de interferencia? ¿Y de su relación con malvadas manzanas transgénicas peores que las de la bruja de Blancanieves? ¿No? Atentos a la historia que les traigo hoy al blog y en la que les voy a demostrar cómo un importantísimo descubrimiento en un área muy concreta puede ser aplicado con éxito en otra muy diferente.

En el año 2006 el Premio Nobel en Medicina y Fisiología fue concedido a los profesores Andrew Z. Fire (Universidad de Stanford) y Craig C. Mello (Universidad de Massachusetts) por el descubrimiento en 1998 de la función del ARN de interferencia (ARNi). ¿De qué les estoy hablando? Seguir leyendo →

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“Abejas, científicos y Charlie Hebdo” (Vuelve Murcia Divulga en los Bares)

Publicado el 26 febrero, 2015 por José Manuel López Nicolás

Queridos murcianos y demás habitantes de las tierras oscuras, Mordor está de enhorabuena. Mañana sábado 28 de febrero vuelve “Murcia divulga en los bares”, uno de los eventos emblemáticos de la Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia. Pero no se crean que la charla que tendrá lugar a las 18:00 en el Bar Fitzpatrick’s (Plaza Cetina de Murcia) es una charla cualquiera, nos visita uno de los mejores divulgadores del país: el físico, profesor y divulgador Eugenio Manuel Fernández.

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Ciencia en la cocina (IX): Huevos saltarines

Publicado el 25 febrero, 2015 por José Manuel López Nicolás

En el episodio de hoy de Ciencia en la Cocina, perteneciente al programa de TVE 2 Órbita Laika, hemos decidido… no cocinar. Hoy más que un plato culinario lo que vamos a enseñarles es un experimento de química divertido que tiene de protagonista a un huevo y al que de manera muy fácil Xabi Gutiérrez y un servidor vamos a convertir en una bola saltarina.

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