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Archivo de la etiqueta: bebidas energéticas
El precio de la obesidad
Negar a estas alturas la existencia de una correlación directa entre el consumo excesivo de azúcar y enfermedades como la obesidad, la diabetes, las enfermedades coronarias, las caries, las enfermedades cardiovasculares, etc. es absurdo. En la literatura científica encontramos innumerables … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Medicina, Nutrición
Etiquetado bebidas energéticas, Burno, Obesidad
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Bifrutas Active de Pascual y su extraño «Sin Taurina»
El mundo de los alimentos “Sin” se nos ha ido de las manos. A los consabidos y a veces absurdos “Sin conservantes”, “Sin grasas” o “Sin Azúcares”, se le sumaron los surrealistas “Sin porquerías”, los productos “Sin lactosa” para no … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química
Etiquetado bebidas energéticas, Bifrutas, marketing pseudocientífico, taurina
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La cafeína y el nutricionismo
Hoy toca artículo corto pero contundente. A lo largo de estos años hay tres temas que he abordado frecuentemente en el blog. Uno de ellos son los riesgos del consumo de bebidas energéticas. Otro son las health claims otorgadas por … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Medicina
Etiquetado bebidas energéticas, cafeína, nutricioismo
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Bebidas energéticas, deporte… y salud
Debo ser sincero y confesar que escribo este post muy cabreado. La razón es un reciente estudio publicado en la revista Journal of Nutrition titulado “The use of energy drinks in sport: perceived ergogenicity and side effects in male and … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Medicina, Nutrición
Etiquetado azúcar, bebidas energéticas, cafeína, deporte
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Mitos y realidades de los alimentos del siglo XXI [Video]
El pasado día 28 de febrero la Universidad de Alicante organizó una serie de charlas de divulgación cientifico-técnicas destinadas a alumnos de instituto de enseñanza secundaria. El objetivo fue motivar a los alumnos a punto de ser universitarios para que … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química
Etiquetado Alimentos funcionales, bebidas energéticas, Educación nutricional, nutricosmética, Quimiofobia
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Un misil contra la adolescencia
Hace unos días me llevé un gran disgusto. De camino al colegio de mi hija para dar una charla pasé por la puerta de un Instituto de Educación Secundaria y me llamó la atención algo que un montón de alumnos … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Gastronomía, Nutrición
Etiquetado Alcohol, bebidas energéticas, cafeína, Misil
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¿Flotan las bebidas energéticas?
Antes de que acabe el año, y después de muchos meses siendo examinado por ustedes semana tras semana, post tras post, ha llegado el momento de intercambiar los papeles y hoy Scientia les va a poner uno de aquellos odiosos “exámenes … Seguir leyendo
Publicado en Física, Química
Etiquetado azúcar, bebidas energéticas, disolución, flotabilidad
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