LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Category Archives: Divulgación científica
Scientia en las ondas: «La Ciencia en la cosmética y el caso L´Oréal»
La industria de los alimentos funcionales, la gran perjudicada por la aparición de un reglamento europeo que prohíbe anunciar a los productos alimenticios ningún tipo de propiedad saludable sin respaldo científico, tiene un nuevo sucesor a la hora de usar … Seguir leyendo
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Scientia en las ondas: probióticos, prebióticos y simbióticos
Sin duda alguna, los alimentos funcionales que más cuota de mercado han alcanzado son los derivados de productos lácteos. Leches fermentadas enriquecidas en Lactobacillus, yogures ricos en fibra, mantequillas fortificadas en fitoesteroles, batidos con multivitaminas, etc. son claros ejemplos de … Seguir leyendo
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Scientia en las ondas
En pleno mes de Julio, y para que no decaiga la fiesta, Scientia ha decidido dar un pasito más en su afán por divulgar la Ciencia y saltar a las ondas. Hace unas semanas, la conocida periodista Marta Ferrero perteneciente … Seguir leyendo
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Danacol, Flora Pro Activ y Benecol… ¿verdad o mentira?
Vale. De acuerdo. Por una vez, y sin que sirva de precedente, voy a hacerles caso en una petición y me he decidido a escribir sobre el que parece ser su producto favorito, el “Danacol”… pero solamente porque la mayoría … Seguir leyendo
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Resumen de la 3,14159 Edición del Carnaval de Matemáticas…¡¡estos matemáticos están locos!!
Estimados amigos matemáticos, ¿creen ustedes que el haber dejado entrar a la humilde morada de un químico a nada más ni nada menos que 51 entradas relacionadas con su sabia disciplina ha saldado mi vieja cuenta pendiente con la asignatura … Seguir leyendo
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Blogueando desde la Universidad: una experiencia personal… y mucho más
Según un famoso refrán taurino, “Día de expectación, día de decepción”. Pues bien, ese dicho saltó por los aires la mañana del 26 de Abril de 2012 en el “4º Seminario de comunicación científica” celebrado en el Bizkaia Aretoa y organizado … Seguir leyendo
La caída de Aragorn, el ácido linoleico encapsulado por un anillo de glucosa
El pasado viernes fue un gran día, y no debido a las decisiones del consejo de ministros como ya podrán imaginar, sino por la concesión de mi tercer sexenio de investigación. Pues bien, por razones que luego les explicaré, Sauron, el … Seguir leyendo
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