LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Category Archives: Divulgación científica
Los Ents, el piceatanol y la química computacional
Como Señor Oscuro de Mordor debo confesarles que uno de mis peores momentos fue el día que se escapó de mis mazmorras Barbol, el líder de los Ents, al que previamente había atrapado en la gran batalla “El Bosque de … Seguir leyendo
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Etiquetado Ciclodextrina, ENT, ESDLA, piceatanol, quimica computacional
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«Alicantinos, si me queréis….venirse»
“Alicantinos, si me queréis, VENIRSE”… no hay frase que mejor resuma mi deseo de veros el próximo jueves en la presentación del libro “VAMOS A COMPRAR MENTIRAS. Alimentos y cosméticos desmontados por la ciencia” que haré en Alicante. La gran … Seguir leyendo
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Etiquetado Alicante, FNAC, Vamos a comprar mentiras
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La ciencia del nuevo pastel de carne
La gastronomía murciana está de enhorabuena. A una de nuestras joyas, el pastel de carne, la ciencia lo está dejando hecho un pincel. Les cuento. Como todos ustedes saben, el pastelico de carne es un alimento englobado en la categoría … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición
Etiquetado Pastel de carne
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El misterio del Phosfoactiv
La semana pasada publiqué la entrada “Phosfoactiv, el complemento alimenticio que “dice” ayudar a optimizar las funciones mentales”. En él les puse una tarea: investigar la efectividad de dicho producto. Para facilitar su investigación les remití al post “Cómo saber si … Seguir leyendo
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Etiquetado complemento alimenticio, Escepticismo, memoria
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«Vamos a comprar mentiras» con Juan Luis Cano en «Ya veremos»
Cuando me dijeron que Juan Luis Cano, uno de los dos componentes de la mítica pareja GOMAESPUMA que tan buenos ratos me hizo pasar en mi juventud, quería hacerme una entrevista sobre “VAMOS A COMPRAR MENTIRAS. Alimentos y cosméticos desmontados … Seguir leyendo
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Etiquetado Juan Luis no, M80, Vamos a comprar mentiras
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Phosfoactiv, el complemento alimenticio que «dice» ayudar a optimizar las funciones mentales
El mundo de los complementos alimenticios no deja de sorprenderme. Cuando creo que ya lo he visto todo en este sector siempre aparece un nuevo producto que me deja atónito. ¿A cuál me estoy refiriendo en esta ocasión? A uno … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición
Etiquetado complemento alimenticio, estudiar, memoria, rendimiento intelectual
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Reto Scientia #12
Llega el Reto Scientia del mes de abril y en esta ocasión no pueden fallar. Tras lo acontecido en los últimos retos, donde su dignidad ha quedado muy tocada por culpa de sus patéticos fallos, están obligados a acertar. En … Seguir leyendo
SCIENTIA 