LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Category Archives: Nutrición
La noche en la que Sauron sedujo a Arwen usando flores anti-inflamatorias
Si alguien le llega a decir a la bella Arwen que el día que se adentró en la fortaleza de Barad-dûr se iba a enamorar de la persona a la que pensaba asesinar, jamás le hubiese creído. Tras lo que … Seguir leyendo
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Malos usos de la ciencia [Conferencia]
En septiembre de 2013 tuve el placer de participar en el Curso de verano “Las dos culturas y más allá” que organizó la Fundación vasca para la ciencia Ikerbasque y la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU. En el … Seguir leyendo
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Bebidas energéticas, deporte… y salud
Debo ser sincero y confesar que escribo este post muy cabreado. La razón es un reciente estudio publicado en la revista Journal of Nutrition titulado “The use of energy drinks in sport: perceived ergogenicity and side effects in male and … Seguir leyendo
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¿Dónde está la trampa de «Hues/Art»?
Dicen algunos pedagogos que cuando un profesor examina a sus alumnos y estos sacan unas notas desastrosas la culpa siempre es del docente. Yo jamás he estado de acuerdo con semejante afirmación y la prueba es el post de hoy. … Seguir leyendo
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Las noticias de TVE 1 y el fraude alimentario
A lo largo de los últimos años he desmontado científicamente en este blog la supuesta efectividad de decenas de alimentos funcionales, complementos alimenticios, cosméticos y otros productos intentando en cada ocasión aportar algo nuevo para que los posts no resultaran … Seguir leyendo
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Central Lechera Asturiana y sus curiosas bebidas para deportistas
He empezado este curso académico con la firme promesa de no ser el mecenas del gimnasio y, tras un año pagando la cuota sin pisar ni los vestuarios, he decidido volver a ser el “gran deportista” que era… aunque debido … Seguir leyendo
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“El bicho que transformó un plátano en un Gin & Tonic” [Mi conferencia en #Naukas14]
Durante este fin de semana se ha celebrado en el Paraninfo de la Universidad del Pais Vasco en Bilbao el evento de divulgación científica #Naukas14 organizado por la plataforma de divulgación científica Naukas.com y la Cátedra de Cultura Científica de … Seguir leyendo
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