Archivo de la categoría: Microbiología

Ciencia en la cocina (XII): Bocata de chorizo

Publicado el 21 marzo, 2015 por José Manuel López Nicolás

En los últimos tiempos se está asociando la presencia de la ciencia en la cocina a la gastronomía molecular y a platos de última generación pero, ¿hay ciencia detrás de un bocadillo? Pues aunque no se lo crean, muchísima, incluso … Seguir leyendo →

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La cantera de la divulgación científica (V): 25 blogs y 86 posts

Publicado el 26 enero, 2015 por José Manuel López Nicolás

Una año más, y ya van cuatro, les traigo a Scientia los blogs realizados por los alumnos de la asignatura de Bioinformática del Grado en Bioquímica de la Universidad de Murcia. ¿Qué de qué va esto? Les cuento. Dentro de … Seguir leyendo →

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Ébola, sida, legionelosis… ¿podremos controlar las enfermedades infecciosas?

Publicado el 12 noviembre, 2014 por José Manuel López Nicolás

A Juan Carlos Arguelles lo conocí hace más de 20 años cuando yo cursaba la carrera de Ciencias Químicas en la Universidad de Murcia. La primera vez que supe de él fue cuando entró en el aula donde se impartía la … Seguir leyendo →

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El sorprendente caso de la enfermedad rara que te inmuniza ante el virus del Ébola

Publicado el 15 octubre, 2014 por José Manuel López Nicolás

En las últimas semanas se han publicado magníficos artículos en distintos blogs de divulgación científica acerca de diversos aspectos relacionados con el virus del Ébola. Por este motivo he decidido escribir un post abordando este delicado tema desde un punto … Seguir leyendo →

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Resistencia a antibióticos mediada por RNAi

Publicado el 2 octubre, 2014 por José Manuel López Nicolás

Cuando hace pocos días me enteré que los científicos Rosa Ruiz Vázquez, Santiago Torres y Francisco Esteban Nicolás, del grupo Genómica y Biotecnología Molecular de Hongos de la Universidad de Murcia, en colaboración con investigadores de la Universidad de Duke … Seguir leyendo →

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“El bicho que transformó un plátano en un Gin & Tonic” [Mi conferencia en #Naukas14]

Publicado el 29 septiembre, 2014 por José Manuel López Nicolás

Durante este fin de semana se ha celebrado en el Paraninfo de la Universidad del Pais Vasco en Bilbao el evento de divulgación científica #Naukas14 organizado por la plataforma de divulgación científica Naukas.com y la Cátedra de Cultura Científica de … Seguir leyendo →

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Las vacunas funcionan

Publicado el 12 septiembre, 2014 por José Manuel López Nicolás

Jamás publico un sábado…pero hoy lo voy a hacer porque estoy especialmente interesado en que vean un vídeo. Les cuento. Debo reconocer que la microbiología, una disciplina científica que nunca logró atraerme en mi etapa de alumno, cada vez me … Seguir leyendo →

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