LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Category Archives: Uncategorized
La ciencia en la cosmética o el arte de lo absurdo [Conferencia]
Si tuviese que elegir un sector donde se ha abusado de forma descarada del mensaje científico para publicitar falsas propiedades de sus productos ese sería, sin lugar a dudas, el mundo de la cosmética.
Publicado en Cosmética, Divulgación científica, Escepticismo, Uncategorized
Etiquetado Cosmética, marketing pseudocientífico
3 comentarios
¡¡ALELUYA… nace el primer complemento alimenticio con la aprobación de la EFSA!!
Pues sí. El título esta vez no lleva truco. Siento decirles que si en este post buscan carnaza no la van a encontrar. Más bien todo lo contrario. Tras denunciar en muchos artículos el mal uso de la ciencia que hacen … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Gastronomía, Medicina, Nutrición, Uncategorized
Etiquetado colesterol, EFSA, Monacolina K, suplemento alimenticio
30 comentarios
¿Puede el Premio Nobel de Química 2013 salvarte la vida?
A estas alturas del año, seguro que todos ustedes saben, y si no es así no merecen ser lectores de este blog, que la Real Academia de Ciencias de Suecia ha otorgado el Nobel de Química 2013 al investigador austríaco … Seguir leyendo
Nueva conferencia en el canal de You Tube: «El huevo y la niña»
Ya, ya sé que es domingo y no son horas de publicar, pero lo prometido es deuda y yo suelo cumplir mi palabra. Como ya les anuncié en el post “Scientia: nuevo curso, nuevos canales de comunicación, nueva programación” cada vez … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Investigación, Medicina, Química, Uncategorized
Etiquetado Ciclodextrinas, Enfermedades raras, Niemann Pick
2 comentarios
Sauron y Gandalf unidos por una revista de divulgación científica: #Naukas3
Sí, lo que han leído. Tras años de enemistad manifiesta, una revista de divulgación científica ha conseguido lo que parecía imposible: lograr que Gandalf el Blanco y el Señor Oscuro de Mordor, dos de los personajes más importantes de mi … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Uncategorized
Etiquetado nanotecnología, Naukas, Revista de divulgación
Deja un comentario
Mis alumnos y la práctica del Gin-Tonic
Dice el refrán que “si no puedes con tu enemigo únete a él”… y eso es precisamente lo que he hecho con mis queridos alumnos en este comienzo de curso. Harto de ver cómo año tras año pasaban con más … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Biotecnología, Química, Uncategorized, Universidad
Etiquetado Docencia, Encapsulación molecular, fluorescencia, Ginebra, prácticas experimentales, quinina
36 comentarios
Trufas encapsuladas: el alimento de mis orcos
Como todo el mundo sabe jamás perdoné a mis orcos la derrota en la Puerta Negra ante la patética Comunidad del Anillo. Por ello, tras el final de la Guerra del Anillo, el último gran conflicto de la Tercera Edad … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Nutrición, Química, Uncategorized
Etiquetado Ciclodextrina, Encapsulación, ESDLA, orcos, Terfezia clavery, trufa, Tuber melanosporum
12 comentarios
SCIENTIA 