LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Author Archives: José Manuel López Nicolás
Famosos y publicidad: «el caso Rafa Nadal»
Este fin de semana ha finalizado una nueva edición del mítico torneo Roland Garros. De nuevo, los tenistas españoles han hecho historia. Sin embargo, y en contra de lo que suele ser habitual, no ha sido el mítico Rafa Nadal … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Deporte, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química
Etiquetado Alimentos funcionales, colágeno, EFSA, hialurónico, marketing pseudocientífico, Nadal, vitamina c
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Desterremos la homeopatía
Hace una semana publiqué este artículo en la edición impresa de La Verdad sobre pseudociencias. Al día siguiente me llevé una gran alegría cuando observé que el blog había registrado un número de visitas muy considerable siendo fin de semana. Lo … Seguir leyendo
Comprando mentiras en Bilbao
Esta semana vuelvo a una ciudad con la que tengo una relación muy especial. Se trata de Bilbao, referente en la divulgación científica de este pais y donde un servidor ha vivido grandes momentos. Aunque no estaré todo el tiempo … Seguir leyendo
¡¡Nos vemos viernes y sábado en la Feria del Libro de Madrid!!
Este fin de semana comienza en la capital de España una de las grandes citas para todos los amantes de la literatura. Me refiero a la Feria del Libro de Madrid que se celebra todo los años en el Parque … Seguir leyendo
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Etiquetado Feria del Libro Madrid, Vamos a comprar mentiras
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Reto Scientia #13
No se emocionen. Que acertaran masivamente el último Reto Scientia no fue mérito suyo sino demérito mío. Tuve un momento de debilidad y pensé que jamás acertarían que el personaje enigmático era Blas Cabrera. En tan baja estima les tengo … Seguir leyendo
Lujazo: Naukas Kausal en Vitoria
Por fin llega la semana que tenía marcada en rojo en el calendario desde hace meses. Como la gran mayoría de ustedes sabe un servidor imparte docencia en el grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Nanotecnología, Nutrición, Química, Tecnología
Etiquetado Kausal, Naukas, Seguridad Alimentaria
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El post del millón de euros [Conferencia]
El 28 de abril se celebró en La Casa Encendida de Madrid la quinta edición de “Ciencia en Redes”, uno de los eventos de comunicación científica más importantes de nuestro pais y que es organizado por la Asociación de Comunicación … Seguir leyendo
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Etiquetado Alimentos funcionales, Ciclodextrinas, divulgación, Encapsulación
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