Scientia en WIKI y en ORM

Publicado el 22 diciembre, 2013 por José Manuel López Nicolás

regal_nadalSoy plenamente consciente de que la víspera de Nochebuena no es buena fecha para darles la murga, pero ustedes me conocen y saben que eso de dejar aparcado el blog en periodo vacacional no va conmigo. Por ello, y para que me tengan muy presente tanto en la cena de mañana como en la comida de Navidad, he decidido publicar dos entrevistas muy especiales que me han hecho recientemente… y en una de ellas hasta me van a poder ver el careto.

La primera corresponde a mi intervención la semana pasada en el programa de televisión WIKI de la cadena 7 Región de Murcia conducido por Ana Cruz. En la entrevista la presentadora fue desgranado las diferentes secciones que forman Scientia… y yo fui contestando, a mi manera, a las preguntas que se me hicieron sobre todos los apartados del blog. Seguir leyendo →

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Forté Pharma y sus curiosos complementos alimenticios para no engordar en Navidad

Publicado el 19 diciembre, 2013 por José Manuel López Nicolás

Captura de pantalla 2013-12-16 a la(s) 21.35.15Había decidido aparcar el tema del marketing pseudocientífico y los complementos alimenticios hasta el nuevo año, pero ayer, al ir a hacer mi habitual compra prenavideña, cometí el error de acercarme a la sección de parafarmacia y mi firme decisión se fue al garete. Allí estaba él. Sí, él. Porque en realidad me estaba engañando a mí mismo. Lo iba buscando… y lo encontré.

Había oído que una casa comercial comercializa complementos alimenticios recomendados para no engordar en estas fiestas y yo, que no me pierdo aperitivo, comida o cena navideña que se precie, necesitaba saber de qué iba esa surrealista publicidad para mantener mi espectacular tipo. Seguir leyendo →

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El origen de los Uruk-Hai o el día que Sauron exterminó a sus Orcos con jasmonato para producir resveratrol

Publicado el 15 diciembre, 2013 por José Manuel López Nicolás

resveratrolHe de reconocer que yo, el Señor Oscuro de Mordor, he vivido engañado mucho tiempo. Intentando justificar con argumentos científicos mi debilidad por el vino, he dedicado mucho tiempo a divulgar las propiedades beneficiosas del resveratrol, ese compuesto mediático de la familia de los estilbenos presente en la uva tinta y que aun no ha sido capaz de demostrar ninguna de las propiedades beneficiosas en humanos que algunos intentan atribuirle. Sin embargo, aun tengo depositadas grandes esperanzas en esta molécula por lo que como verdadero Señor de los Anillos sigo empeñado en estudiar la manera de producir mayores cantidades de resveratrol en la Tierras de Mordor. Seguir leyendo →

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Raras pero no invisibles…un proyecto hecho realidad

Publicado el 12 diciembre, 2013 por José Manuel López Nicolás

enfermedades-raras_thumb2Los fieles lectores de Scientia saben que la divulgación científica de todo lo relacionado con las enfermedades raras es una prioridad de este blog. Desde que Scientia comenzó su andadura he dedicado varios posts a este tipo de enfermedades. Seguir leyendo →

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¿Influye el etiquetado “ECO” en nuestra percepción sensorial y económica de los alimentos?

Publicado el 10 diciembre, 2013 por José Manuel López Nicolás
Logo de alimentos ecológicos

Logo de alimentos ecológicos

Llevo tiempo sin escribir sobre uno de los grupos de alimentos que más polémica levantan: los ecológicos. Sin embargo, ayer noche ocurrieron dos hechos que me han obligado a volver a las andadas. Por una parte cayó en mis manos un artículo científico publicado en PLOS One que viene a respaldar una de las teorías que defiendo en el campo de los alimentos ecológicos y que está relacionada con la percepción que tiene el consumidor sobre sus características sensoriales. Por otro lado, mis amigos @elbuhodelblog y @DaniEPAP me enviaron una fotografía que tomaron en la puerta de una “curiosa” tienda de alimentación en Donostia que me dejó helado. Empecemos por el final. Seguir leyendo →

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¿Roban tiempo los blogs a la investigación? [Conferencia]

Publicado el 5 diciembre, 2013 por José Manuel López Nicolás

divulga3Esto del blog es un vicio. Cuando me dieron el Premio Bitácoras decidí estar una semana sin publicar para descansar un poco. Pues bien, pasados siete días de aquella gran noche me he dado cuenta de que tres nuevos posts ya han visto la luz… esto tengo que mirármelo seriamente pero, hasta entonces, pienso seguir el mismo ritmo. Es lo que hay.

Toca nueva charla en el canal de “You Tube”. En esta ocasión se trata de la conferencia “Los blogs, ¿roban tiempo a la investigación?” que impartí el pasado 15 de marzo en el marco de las Jornadas “#divulgaA3: Más allá de los papers” organizadas por la Universidad de Córdoba (UCO) y la Asociación de Comunicación Científica. Seguir leyendo →

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Journal of Feelsynapsis: 2 años divulgando la ciencia

Publicado el 4 diciembre, 2013 por José Manuel López Nicolás

Captura de pantalla 2013-12-04 a la(s) 17.07.24Ocurrió en Agosto de 2011 mientras me recuperaba en la playa de una operación de menisco. Una mañana, a casi 40 grados de temperatura, me llamó Enrique Royuela, compañero y amigo en este mundillo de la divulgación científica, para proponerme formar parte de la plantilla de colaboradores de una revista de divulgación gratuita on line que estaba diseñando. Se llamaría Journal of Feelsynapsis. Empezó a contarme su proyecto y lo corté cuando no llevaba ni un minuto hablando. Trato hecho le dije. ¿Cuando empezamos? Seguir leyendo →

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