IV Clasificación Parcial de los Premios Bitácoras: ¡¡Árbitro la horaaaaaa!!

Publicado el 31 octubre, 2013 por José Manuel López Nicolás

arbitro-la-horaSe ha publicado la IV Clasificación Parcial de los Premios Bitácoras en la categoría “Mejor Blog de Ciencia”… y, definitivamente, son ustedes lo peor que he conocido en mucho tiempo.

Sé que no lo hacen porque lo crean justo, sé que tampoco es por recompensar mi trabajo en Scientia durante este año…ustedes me han encaramado a la PRIMERA POSICIÓN parcial de la clasificación solamente para verme hacer el ridículo cantando una canción del El Fary vestido de Sauron como prometí si conseguía el preciado galardón. Seguir leyendo →

Publicado en Divulgación científica | Etiquetado | 1 comentario

¡¡ALELUYA… nace el primer complemento alimenticio con la aprobación de la EFSA!!

Publicado el 31 octubre, 2013 por José Manuel López Nicolás

glucans-win-while-danone-and-soy-industry-loses-in-eu-health-claims-raffle_dnm_headlinePues sí. El título esta vez no lleva truco. Siento decirles que si en este post buscan carnaza no la van a encontrar. Más bien todo lo contrario. Tras denunciar en muchos artículos el mal uso de la ciencia que hacen determinadas empresas para confundir al consumidor, es un placer para mí anunciarles que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) acaba de aprobar, por primera vez, una health claim para un complemento alimenticio… y ni más ni menos que para bajar los niveles del colesterol LDL en sangre. Seguir leyendo →

Publicado en bioquímica, Gastronomía, Medicina, Nutrición, Uncategorized | Etiquetado , , , | 30 comentarios

¿Se puede divulgar la ciencia en los Institutos de Educación Secundaria?

Publicado el 28 octubre, 2013 por José Manuel López Nicolás

iesSu nombre era Juan Martínez Muñoz y, fue sin ninguna duda, una de las personas que más ha influido en mi vida. Durante los tres años que tuve el placer de asistir a sus clases de Física y Química en el I.E.S. Infante Don Juan Manuel de Murcia, Juan logró despertar en mí, y en muchos de mis compañeros, un amor por estas dos áreas de la ciencia que marcó el futuro de muchos de nosotros.Sus clases eran un auténtico espectáculo. Explicaba la Física y la Química con métodos que no eran muy frecuentes en aquellos tiempos. Concursos, demostraciones, competiciones… cualquier cosa podía pasar en aquellas clases. Además Juan era un cachondo, con un sentido del humor y una forma de ver la vida muy particular… se hacía querer. Seguir leyendo →

Publicado en Divulgación científica | Etiquetado , , , | 42 comentarios

III Clasificación Parcial de los Premios Bitácoras: ¡¡Se puede!!

Publicado el 26 octubre, 2013 por José Manuel López Nicolás

Se ha publicado la III Clasificación Parcial de los Premios Bitácoras en la categoría “Mejor Blog de Ciencia”… y sigue la remontada de este blog hacia los puestos que dan acceso a la gran final. No hay que desfallecer…¡¡sí, se puede!!

Captura-de-pantalla-2013-03-26-a-las-15.46.47

Como ustedes recordarán la semana pasada les dije que Scientia se encontraba en quinta posición. Pues bien, gracias a vuestro apoyo la cuarta plaza ya es nuestra…. pero falta lo más difícil. Desbancar a los tres blogs que se encuentran delante de nosotros es una tarea muy complicada y solamente si ustedes siguen ahí, apoyando la labor de este blog durante todo el año 2013, podremos meter a Scientia en la final. Seguir leyendo →

Publicado en Divulgación científica | Etiquetado | 7 comentarios

¿Puede el Premio Nobel de Química 2013 salvarte la vida?

Publicado el 24 octubre, 2013 por José Manuel López Nicolás

A estas alturas del año, seguro que todos ustedes saben, y si no es así no merecen ser lectores de este blog, que la Real Academia de Ciencias de Suecia ha otorgado el Nobel de Química 2013 al investigador austríaco Martin Karplus, al sudafricano Michael Levitt y al israelí Arieh Warshel por el “desarrollo de modelos multiescala de sistemas químicos complejos”…. cosa que es muy posible que a alguno de ustedes les suene a chino.

Detalle-de-una-pantalla-en-la-_54388659060_51351706917_600_226

La concesión a estos tres investigadores de la máxima distinción científica en el campo de la alquimia ha levantado mucha polémica, pero desde mi punto de vista es más que merecida ya que sus descubrimientos en el campo de la química computacional están siendo de vital importancia en el desarrollo de muchas otras áreas científicas, lo que está repercutiendo positivamente en el día a día de los ciudadanos… y hoy se lo voy a demostrar con un ejemplo. ¿Cómo puede influir la química computacional en que tengamos menos riesgo de morir por una trombosis? Vayamos por partes. Seguir leyendo →

Publicado en bioinformatica, Biología, bioquímica, Biotecnología, Investigación, Matemáticas, Premios Nobel, Química, Uncategorized | Etiquetado , , , , , | 26 comentarios

La rodilla de Rafa Nadal, los suplementos nutricionales y las naranjas de Valencia

Publicado el 22 octubre, 2013 por José Manuel López Nicolás

nadal-lesionMe encanta el tenis. Lo practico y no me pierdo un partido en televisión. He sufrido muchísimo mientras Nadal ha estado lesionado, y me llevé una gran alegría hace dos semanas cuando Rafa recuperó el número 1 del tenis mundial. Pero no todo son alegrías. En medio de la celebración por este nuevo triunfo todas las alarmas se han disparado de nuevo. La rodilla de Rafa Nadal se ha vuelto a resentir y el mejor deportista español de la historia se ha visto obligado a renunciar a participar en el Torneo de Basilea, lo que complica su gran objetivo del año: llegar a final de temporada como número 1 del mundo… y he decidido intervenir.

Preocupado por el tratamiento que está recibiendo Rafa, concerté una entrevista con el tío de Rafa, Toni, su gran mentor y entrenador personal. Con su permiso paso a transcribiros dicha entrevista. Seguir leyendo →

Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Nutrición, Química | Etiquetado , , , , , , , | 66 comentarios

Nueva conferencia en el canal de You Tube: «El huevo y la niña»

Publicado el 20 octubre, 2013 por José Manuel López Nicolás

Ya, ya sé que es domingo y no son horas de publicar, pero lo prometido es deuda y yo suelo cumplir mi palabra. Como ya les anuncié en el post “Scientia: nuevo curso, nuevos canales de comunicación, nueva programación” cada vez que colgara una charla en el canal de You Tube “Scientia”, o subiese un podcast al canal de audio “Scientia en las ondas”, lo anunciaría en el blog.

Captura de pantalla 2013-10-18 a la(s) 18.20.45 Seguir leyendo →

Publicado en bioquímica, Investigación, Medicina, Química, Uncategorized | Etiquetado , , | 2 comentarios