Es posible que todo lo que van a leer en el post de hoy sea una serie de casualidades… pero también es posible que no sea así. De cualquier modo antes de empezar a leer este artículo quiero decirles que, por razones que desvelo al final del mismo, lo descrito en estas líneas ha sido una de mis grandes alegrías desde que comencé en el mundo de la divulgación científica… y ya van muchas.
Arginina
Si usted ha comenzado a leer este post puede ser por dos motivos. El primero de ellos es porque sea lector habitual de Scientia y al leer el título de la entrada de hoy, y conociendo cómo nos las gastamos en el blog, esté pensando… “la que se va a liar”. El segundo de los motivos es que usted haya visto de casualidad dicho título y le haya llamado la atención observar que hay un bloguero que, contradiciendo todos los principios de la divulgación científica, va a hablar de trolls en su blog… pero ustedes ya saben que Scientia no es un blog políticamente correcto, así que allá vamos.
Ni la Fórmula 1, ni los pelotazos urbanísticos, ni las sastrerías, ni demás negocios de medio pelo, la verdadera prosperidad de mis vecinos valencianos está en uno de los tratamientos más surrealistas que he visto en muchos años y en el que se entremezclan de forma increíble el sexo y la belleza con los productos ecológicos… ¡¡la horchaterapia ecológica!!
Lo primero que debo hacer antes de que ustedes comiencen a leer este post es pedirles perdón porque lo estoy escribiendo tremendamente enfadado, así que puede que no sea un post políticamente correcto… aunque la verdad es que pocas veces Scientia lo ha sido por lo que tampoco es una gran novedad.
Tal y como prometimos allá por el mes de Octubre, cuando apareció el primer número, en Scientia estamos dando puntual información de todas las noticias relacionadas con la revista de divulgación científica on line Journal of Feelsynapsis, anunciando la publicación de cada volumen, los temas tratados, nuevas secciones, etc. Por este motivo, voy a dedicar el post de hoy a explicar las novedades que trae el tercer número que hace unos días ha salido a la calle… digo a la red.
Hace menos de un año, y basándonos en un demoledor informe realizado por la Autoridad Europea de Seguridad alimentaria (EFSA), hablamos sobre los alimentos probióticos en el post que hasta hace unos días era la entrada más leída en la historia de este blog: “La caída del Imperio Lactobacilo”.
Sin embargo, la respuesta del grupo más poderoso de ingredientes de los alimentos funcionales, los famosos lactobacilos, no se ha hecho esperar, y el Imperio Lactobacilo ha contraatacado a lo grande intentando llevarse por delante a la Alianza Rebelde … pero vayamos por partes. Seguir leyendo
Sorprendido, agradecido y entusiasmado. Con estos tres adjetivos puedo definir lo que ha supuesto para mí la organización de la décima edición del Carnaval de la Biología.
SCIENTIA 